Примерное меню после удаления желчного пузыря



Примерное меню

Желчный пузырь – очень важный орган, который играется не последнюю роль в ходе пищеварения. Операция по его удалению – это вынужденная мера, цель которой – предотвращение тяжелых осложнений. Без желчного пузыря жить, конечно же, возможно, но всю оставшуюся жизнь нужно будет соблюдать диету.

Примерное меню после удаления желчного пузыря

Обстоятельства, по которым возможно удален желчный пузырь

Желчный пузырь – это конечный отдел желчевыводящих дорог, который представляет собой полый орган с растягивающимися стенками. Наличие желчного пузыря разрешает желчи, которая образуется в печени, вольно поступать в резервуар и скапливаться там до очередного приема пищи, на протяжении которого происходит его опорожнение.

В некоторых случаях в желчном пузыре образуются камни. Обстоятельство образования камней – наследственные особенности обмена веществ, неправильное (с громадными перерывами, в сухомятку) питание, малоподвижный образ жизни, который содействует застою желчи и без того потом. В следствии образования камней стены желчного пузыря растягиваются, травмируются, на них образуются пролежни. Довольно часто к такому процессу присоединяется зараза, возбудители которой попадают в желчный пузырь с током крови либо из желудочно-кишечного тракта. Создается угроза прободения стены желчного пузыря. Это и есть обстоятельством его удаления (холецистэктомии).

По окончании удаления желчного пузыря во многих случаях у больных начинается постхолецистэктомический синдром – комплекс показателей в виде разной интенсивности болей, поносов, запоров и показателей поражения неспециализированного желчного протока в виде периодически появляющейся желтухи. Обстоятельством появления постхолецистэктомического синдрома смогут быть как последствия операции (к примеру, сужение неспециализированного желчного протока), так и заболевания других органов желудочно-кишечного тракта.

Примерное меню после удаления желчного пузыря

Ключевые принципы диеты, которую требуется выполнять по окончании удаления желчного пузыря

По окончании удаления желчного пузыря требуется систематично освобождать желчевыводящие пути от скопившейся желчи, поскольку больше нет желчного пузыря, где желчь имела возможность бы вольно скапливаться. Желчный проток, который выходит в двенадцатиперстную кишку раскрывается лишь в ответ на поступление в желудочно-кишечный тракт пищи. Из этого главное правило для больных по окончании холецистэктоми: прием пищи должен быть нередким (не меньше 5–6 ежедневно) и дробным (другими словами маленькими порциями). В этом случае прием пищи есть лечебной процедурой, которая разрешает снимать застой в желчном пузыре.



Если это правило не соблюдается, застой желчи, образование камней и воспалительный процесс начинаются в желчевыводящих дорогах.

Другим, не меньше значимым принципом диеты есть понижение раздражающего действия пищи на желудочно-кишечный тракт, что разрешает снизить активность (соответственно и раздражение) других органов пищеварения. Исходя из этого вся пища готовится лишь на несколько, варится либо тушится. Из рациона удаляются все продукты, талантливые злить слизистую оболочку желудка и кишечника.

Примерное меню для больных по окончании удаления желчного пузыря

  • На первый и второй завтрак рекомендуются каши (гречневая, овсяная, рисовая), овощные салаты, овощное пюре, вымоченная сельдь, отварные овощи, нежирные сорта сыра, творог с сахаром, яйца всмятку либо омлет, макароны с нежирным сыром и обезжиренной сметаной, некрепкий чай, свежевыжатый фруктовый сок из некислых фруктов.
  • На обед в качестве первых блюд рекомендуются овощные и крупяные супы, молочные супы, заправленные вермишелью, борщи на растительном либо сливочном масле. Вторые блюда готовятся из нежирных сортов мяса и рыбы методом отваривания либо запекания по окончании отваривания. К примеру, тефтели либо голубцы из отварного мяса с рисом. Отварное мясо возможно кроме этого порезать кусочками и приготовить на его базе бефстроганов. Десерт – желе, компот, фруктовый сок.
  • Полдник – сухое нежирное печенье, кисломолочные напитки, легко подсушенная булочка, нежирный творог.
  • На ужин подаются молочные каши, запеканки, тушеные овощи, творог, кисломолочные продукты.
  • На ночь возможно дополнительно выпить стакан кефира Кефир: польза и вред напитка долгожителей .

Что необходимо исключить из рациона по окончании удаления желчного пузыря

В случае если самочувствие больного по окончании удаления желчного пузыря удовлетворительное, то достаточно придерживаться ключевых принципов диеты: нередкого дробного питания Дробное питание: как скинуть лишние килограммы и исключения из рациона определенных продуктов.

Примерное меню после удаления желчного пузыря

К таким продуктам относятся: все жареные, острые, кислые, копченые, консервированные и холодные (к примеру, мороженое) блюда, жирные сорта мяса и рыбы, сладости (конфеты, пирожные, сдобные пироги и без того потом), сладкие газированные напитки, специи, лук, чеснок Чеснок для здоровья: практически панацея . редиска Редиска: нужные свойства и правила потребления . редька, щавель, горох, фасоль, кислые ягоды и фрукты, хлеб неотёсанного помола, крепкий чай, кофе и алкогольные напитки.

В случае если верно отрегулировать режим приема пищи и исключить все недопустимые продукты, то жизнь быстро войдет в свою колею, и состояние больного по окончании холецистэктомии фактически не будет различаться от состояния здорового человека.

Статьи по теме