Печенье с пожеланиями



Печенье с предсказаниями. Рецепты счастья

Печенье с пожеланиями

С незапамятных времен человек верил в пророчества и предсказания. Людям необходимы были предсказания облегчающие жизнь в дни сомнений и раздумий. В старом Китае за это дело взялись пекари. Они создали печенье с предсказаниями, рецепт которого стал популярен спустя несколько тысяч лет. Сейчас это чудесное печение завоевало любовь во всем мире.

Вероятнее, тогдашних пекарей вдохновили на это изобретение ракушки каури – старейший эквивалент денег. Древние китайцы верили, что каури им даровал легендарный Желтый Император, конечно всевышние богатства, здоровья и удачи. Для обозначения драгоценных ракушек был введен соответствующий иероглиф Бэй от которого в будущем случились такие слова как деньги богатство, цена, товар, приобретение, обмен. Выпекая из муки съедобное подобие каури, китайцы верили, что это принесет им успех в денежной сфере.

Печенье с предсказаниями - как готовить

С изобретением бумаги содержимое печенья пополнилось обязательной записочкой с предсказанием. Популярность радостного печенья быстро распространилось по ярмаркам и торговым дорогам, достигло Индии, Кореи, Японских островов. Возможно сказать, что именно в Японии печенье с предсказанием получило свою вторую жизнь, поскольку в Китае начался период нескончаемых войн, и оно потеряло свою популярность.

Печенье с пожеланиями

Только спустя пара сотен лет в Американских ресторанах специализирующихся на восточной кухне случилось долгожданное воскрешение. В начале ХХ века эмигранты из Китая определили в японском ярмарочном крекере из Киото свое родное радостное печенье, которое и стало надежным талисманом продвижения китайской кухни по всем США.

Китайское печенье с предсказанием значительно чаще подается в качестве десерта. Записки с предсказаниями являются мелкие листки бумаги самых различных оттенков, помещенные в изгиб печения. Разломав печенье с характерным хрустом, человек легко обнаруживает записку с пророчеством. Не считая пророчества там возможно и комплект чисел для лотереи. Случалось, что эти числа появились радостными. Из этого и популярность!



За год в мире производится около трех миллиардов штук печенья с предсказаниями по большей части в таких государствах как США, Канада, Австралия, Новая Зеландия, Англия, Индия, Мексика, Бразилия, Аргентина, ЮАР, Франция, Нидерланды и Германия.

Печенье с предсказаниями - рецепт

Итак, если вы желаете снискать размещение фортуны, китайское печенье с предсказанием - самый успешный выбор! За ним возможно пойти в ближайший супермаркет, ресторан восточной кухни либо сделать его самостоятельно. И по сей день мы откроем ужасную тайну: как приготовить печенье с предсказаниями! Итак:

Ингредиенты.
Берем 2 яичных белка, 1/3 стакана сахара (сахарной пудры), 4 столовые ложки сливочного масла, приблизительно 1/2 стакана муки, 1 шепотка соли, 1 чайная ложка ванилина, пара капель сока лимона.

Этап первый. Хорошенько взбиваем яичные белки. Добавляем сахар (сахарную пудру), и после этого продолжаем взбивать белки до образования крепкой однородной массы. Добавляем растопленное и охлажденное сливочное масло, муку с добавлением соли, ванилин и несколько капель сока лимона. Все шепетильно перемешиваем до образования однородного теста. В один момент разогреваем духовку до 160 градусов.

Второй этап. Тесто раскатываем пластом. Толщина его обязана составлять 3-4 мм. Вырезаем формовкой круги диаметром около 8 см. Потом нужно положить записку с предсказанием в самый центр этого круга. Складываем тесто пополам так, дабы записка оказалась в. По прямой линии взятого полукруга складываем тесто для печенья еще раз пополам. Потом нужно бережно уложить печенья на смазанный маслом противень. Выпекаем пара мин., до образования светло-коричневой корочки. Подавать на стол лишь в то время, когда печенье хорошенько остынет.

Печенье с предсказаниями. Рецепт изготовление

Совет. Записки с пожеланиями либо предсказаниями оптимальнее распечатать на лазерном принтере. В случае если делать надписи посредством шариковой, гелиевой ручки либо печатать на простом струйном принтере, то из-за большой температуры вероятно смазывание текста по бумаге.

Печенье с пожеланиями

Приятного аппетита и удачи!

UPD: ВНИМАНИЕ. Не у всех получается испечь такое печенье, потому, что требуется некоторый навык (читайте гневные комментарии к посту). Вот два видео, каковые окажут помощь разобраться, но в этих обстоятельствах нужно ещё быть осмотрительными, чтоб не сломать печеньки в ходе закладки бумажек с пожеланиями:

Печенье с пожеланиями

Статьи по теме